Marquis Reforma Hotel & Spa
Paseo de la Reforma #465, Cuauhtémoc, 06500
Juárez
Ubicado en el lobby del Hotel Marquis Reforma
07:00-23:00 Dom 11:00-23:00
Esta innovadora propuesta del Hotel Marquis Reforma busca brindar una experiencia gastronómica única, al armonizar en un solo menú platillos de diversos países y tradiciones, entre los que resaltan, la japonesa y la mexicana, pero sin dejar de lado toques hawaianos e incluso argentinos.
Como su nombre lo indica, en este restaurante cada platillo pasa por la parrilla; destaca la influencia nipona con la ancestral técnica robatayaki, que significa "cocinar en chimenea"; no obstante la influencia gastronómica internacional, todos los ingredientes en A la Parrilla son de producción netamente mexicana, desde los cortes de carnes sonorenses hasta los pescados y mariscos bajacalifornianos.
Restaurantes, Cocina moderna, Marisquerías, Asadores y braserías, Brunch, Creativa y de autor, Cocina internacional, Carnes, Alta cocina, Cocina de fusión, Abierto en domingo, Japonesa, Mexicana
