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Marquis Reforma Hotel & Spa

5552291200

Paseo de la Reforma #465, Cuauhtémoc, 06500

Juárez

Ubicado en el lobby del Hotel Marquis Reforma

07:00-23:00 Dom 11:00-23:00

https://www.marquisreforma.com

Esta innovadora propuesta del Hotel Marquis Reforma busca brindar una experiencia gastronómica única, al armonizar en un solo menú platillos de diversos países y tradiciones, entre los que resaltan, la japonesa y la mexicana, pero sin dejar de lado toques hawaianos e incluso argentinos.

Como su nombre lo indica, en este restaurante cada platillo pasa por la parrilla; destaca la influencia nipona con la ancestral técnica robatayaki, que significa "cocinar en chimenea"; no obstante la influencia gastronómica internacional, todos los ingredientes en A la Parrilla son de producción netamente mexicana, desde los cortes de carnes sonorenses hasta los pescados y mariscos bajacalifornianos.

Restaurantes, Creativa y de autor, Cocina internacional, Carnes, Alta cocina, Cocina de fusión, Abierto en domingo, Cocina moderna, Marisquerías, Asadores y braserías, Brunch, Mexicana, Japonesa

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