Ballaró

Ballaró es un concepto que fusiona una panadería y restaurante de tradición italianos, en los que el trigo —convertido en masa— cobra especial importancia; ubicado en una vieja casona porfiriana de estilo afrancesado, el primer piso de Ballaró alberga su panadería, en donde destacan los anaqueles que forman su "biblioteca" del pan; ahí, el visitante podrá ver los productos antes de comprarlos, que incluyen panes y bizcochos italianos, mexicanos, franceses, alemanes y hasta japoneses.

En el segundo piso se encuentra el restaurante, cuya comida italiana y mediterránea es dominada por las pastas; lasañas, espaguetis, fetuchinis y muchas otras preparadas de las más diversas maneras; también sus pizzas son muy destacables, aunque no hay que esperar lo que ofrecen las cadenas comerciales, sino las más clásicas combinaciones italianas como la margherita, la boscaiola o la quattro stagioni.